TARTA BOB ESPONJA

Ya sabéis que últimamente no cocino mucho pero no quería dejar de publicaros esta tarta tan bonita que he hecho para un cumpleaños.
Al cumpleañero le encantan estos dibujos así que no podía ser otro el tema de su tarta de cumple.
La receta del bizcocho y del relleno es la que siempre utilizo y que podéis ver aquí y es que fue la que a él le gustó. Está cubierta con nata coloreada y fondant para hacer los detalles.
La idea la cogí de un estupendo blog como es Tartas y nubes de azúcar, en él Pilar hace de sus tartas unas verdaderas obras de arte que no tienen nada que ver con esta mía que es de principiante. Pasaos por allí y veréis que trabajo tan maravilloso hace Pilar.

Aprovecho esta entrada para  enseñaros una nueva página que creo que os puede interesar, sobre todo a los que tenéis algún negocio o estáis pensando en montar uno.
En la época en la que vivimos son muchas las personas que han decidido abrir algún pequeño negocio para poder ser sus propios jefes y tener una nueva fuente de ingresos pero, a veces, es más complicado de lo que parece. Nos volvemos locos y no sabemos bien donde buscar exactamente lo que necesitamos.
Los permisos, las obras, las aperturas y sobre todo buscar el mejor equipamiento o los mejores proveedores que hagan que tu negocio marca una diferencia puede suponer un verdadero calvario.

Bueno, pues eso es lo que nos ofrece la página Proveedores.com.
Te ayudan a encontrar fácilmente el servicio, equipamiento, proveedor,... etc que necesites para tu negocio.
Proveedores.com viene avalada por pertenecer al Grupo Intercom, que es líder en España en el desarrollo de negocios en internet y que desde 1995 ha creados más de 40 grandes proyectos.
Tienen una larga lista tanto de proveedores, distribuidores o empresas de servicio que hacen que este trámite no sea complicado.
Además de fácil es rápido. Puedes buscar la información tanto por comunidades, si quieres saber que proveedores de algún producto específico hay en tu zona, porque aunque tiene su sede en Barcelona, ofrece proveedores de todo el estado, como por tipo de proveedores, por ejemplo, si tienes una panadería y lo que quieres buscar es Pan o Distribuidores de pan o cualquier otro producto que se te ocurra que pueda necesitar tu negocio.
Así que como sé que sois much@s los que estáis montando "Bakerys", Pastelerías, Tiendas de repostería, etc...., ya sabéis pasaros por Proveedores.com y ya veréis como os es muy útil.
Y al menos no os sentís tan perdidos.
Besos

LLEGO MI AIG Y PREMIO


Ya está aquí mi AIG, ya llegó... Bueno, tengo que ser sincera y decir que llegó ya hace unos días pero entre los médicos de la niña y el puente, me ha sido imposible publicar hasta hoy.
Primero decir, que como este año está habiendo un poco de polémica con esto de los AIG, quiero desde aquí públicamente, darle las GRACIAS a Joana de Mis recetas bordadas por organizar este evento y decirle que no puede dejarlo, que el próximo año esperamos que lo organice ella también porque hace un trabajo extraordinario. Gracias Joana
Y ahora a los regalos.
No puedo enseñaros fotos del paquete ni de lo bonito que venían envueltas las cosas porque los niños se avalanzaron a ellas y empezaron a abrir como locos. Y es que en casa hay como una especie de protocolo cada vez que llega un paquete de regalo, tenemos que estar todos y abrirlos entre todos... total, el pequeño se pone de los nervios y termina rompiendo papeles y lo que haga falta.
Muchas gracias a Noemí del blog Aquí no hay quien coma que fue mi Papa Noel personal. Decirte Noemí, que me encantaron todos los regalos, que acertaste con todo y que tanto las galletas como la escalivada (que es lo que hemos probado hasta ahora) estaban bueníiiiiiisimass.

Como véis hay un montón de cosas:
- Un bote de escalivada
- Un bote de tomates en aceite
- Unos moldes para hacer cucharitas de chocolate
- Un montón de cortapastas de navidad geniales
- Un caja llena de galletas (que los niños dieron buena cuenta de ellas)
- Unas pinzas muy navideñas
- Unos botes de azúcar de colores
- Café con aroma de ron y chocolate
- Y por último una carta escrita con Noemí preciooooosaaaa.

No me diréis que no es un regalo estupendo, más de lo que se puede esperar, de verdad....
                                                          Gracias Noemí.


Aprovecho esta entrada para darles las gracias a los chicos del blog  Pasar del aire que se han acordado de mí y me han entregado este premio tan estupendo.
Es el segundo que me dan desde que ya no publico apenas y vuelvo a decir que es un orgullo recibirlo porque aunque no estés todos los días aquí (la vida es así) la gente sigue acordándose de ti y gustándole tu trabajo.... Muchas gracias.

Ya sé que tengo que entregarlo a 20 blogs pero en estos momentos no me veo muy capaz de elegir entre todos aquellos que me gustan, así que lo dejo aquí para que todos... TODOS... los que estáis aquí día a día cojáis un poquito de él y os lo llevéis a vuestro blog.
Besos

CARTA A MI AIG 2012 (AMIGO INVISIBLE GASTRONOMICO) Y PREMIO

Querid@ AIG:
Este año he sido muy buena y me he portado muy bien.
He hecho mis deberes en casa, limpiando a pesar de que todos los demás estaban "repanchingados" viendo la tele... En el trabajo, a pesar de las cosas absurdas que se le ocurre mandarte a la jefa.... Con los niños, a pesar de batallar con un pequeñajo un poco "moñas" y una adolescente en plena explosión de hormonas y con los amigos, a pesar de no tener siempre ganas de escuchar sus "problemas" cuando los tuyos son peores, pero te los callas.
En el único sitio que no he sido todo lo buena que debería, es aquí, en el blog, ya que los ánimos me hacen tenerlo un poco olvidado últimamente... Pero prometo que en breve estaré por aquí otra vez dando guerra y haciendo que esto eche humo....¡¡¡LO PROMETO!!!.
Como ves, en general, me he portado muy bien y por eso me pido:
- Cualquier cosa que envíes pensando en mí y preparándola con todo el cariño del mundo será genial. Con estos ánimos me hace ilusión cualquier cosa por pequeña que a ti te parezca. De verdad que conmigo no tienes que complicarte mucho la vida....Todo me hace mucha ilusión.
- Cualquier ingrediente tanto dulce como salado de tu zona al que yo no pueda tener acceso por la lejanía.
- No tengo apenas platos, mantelitos,... y demás instrumentos útiles para la presentación de las fotos, que luego cuando visitas otros blogs a ellos les quedan unas presentaciones estupendas.
- Todo tipo de cortapastas, moldes o texturizadores, ya que tengo muy poca cosa.
- Ahora me ha dado por todo el tema de papelería, es decir, hacer regalos utilizando papeles bonitos, cordones, tarjetas, washi tape.... etc...
- En fin, de verdad, que cualquier cosa estará bien.
Pero sobre todo, querid@ AIG, no quiero que te compliques. Es una época mala para todos y no es necesario gastar una millonada en un regalo para que haga ilusión. Solo con que esté hecho con el mayor de los cariños es más que suficiente.
Un beso enorme.

PREMIO THE VERSATILE BLOGGER AWARD

El otro día me encontré un mensaje de las chicas de Sal i Oli en mi correo diciéndome que tenían una cosa para mí en su blog. No sabéis la ilusión que me hizo cuando me pasé por ahí y descubrí que me habían otorgado el premio The Versatile Blogger Award.
Se lo agradezco en el alma, ya que alguien se acuerde de ti, siempre hace ilusión pero más en esta época en la que tengo el blog tan olvidado, te hace ver que hay gente que a pesar de que últimamente no las visite y no publique mucho, les gusta lo suficiente tu trabajo como para acordarse de ti a la hora de otorgar un premio.
                                       
                                                    ¡¡¡GRACIAS CHICAS!!!

Ya sé que debería otorgarlo a otros 15 blogs que me gusten pero me vais a perdonar y esta vez lo voy a dejar aquí para todos aquellos que día a día os preocupáis de mi y me sacáis una sonrisa leyéndoos cuando publicáis, porque aunque tenga un poco abandonado esto de escribir, no tengo abandonado lo de saber de vosotros casi a diario.
Besos enormes a todos.

PASTEL DE VERDURAS

Cuando vi que Manu de Cocinando con CatMan  hacía un concurso de recetas que tuvieran que ver con flores para celebrar su 2º aniversario, supe que esta sería la receta que yo iba a presentar.
Había visto hacía tiempo en el blog Cocina para emancipados este pastel y me encantó la forma que tenía. Me pareció muy original y tenía que estar delicioso. Así que que mejor ocasión para probarlo que el estupendo concurso de Manu.
Como siempre os digo yo hice un poco mía la receta cambiándola un poco a mi gusto, cambié un poco la elaboración pero sobre todo el tamaño, ya sabéis lo que me gusta la cocina en miniatura, así que os invito a visitar la suya por si os gusta más una que otra.

Ingredientes:
1 paquete de Masa de Hojaldre
1 Calabacín
1 Zanahoria
1 Huevo
3 cdas. Queso de untar
2 cdas. Nata líquida
Sal y Pimienta
Para la vinagreta:
Aceite
Sal
Miel
Vinagre de Módena

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º. Cubrir los moldes que vayáis a utilizar con la masa de hojaldre, pincharla para que no suba mucho y reservar.
Lavamos la verdura y pelamos la zanahoria. Con una mandolina o un cuchillo afilado hacemos tiras finas de la verdura.
En una sartén con un poco de aceite ponemos las tiras de verduras salpimentadas hasta que estén un poco blandas. Entonces las vamos sacando a un plato con papel absorbente y reservamos.
En un bol batimos el huevo con la nata y el queso. Salamos.
Ahora es hora de montar el pastel. Vamos haciendo círculos con las tiras de las verduras. Cada vuelta de una de ellas para separar los colores, siempre empezando de fuera hacía el centro. Una vez llegamos al final, se pueden rellenar los huecos que hayan quedado.
Echar por encima la mezcla de huevo, queso y nata pero sin llegar a cubrir las verduras del todo.
Meter al horno durante 30 minutos más o menos o hasta que veamos que el pastel esté cuajado.
Mientras hacemos una vinagreta batiendo bien aceite, sal, miel y vinagre de módena a nuestro gusto.
Servir caliente y con un poco de vinagreta por encima.

Podéis utilizar las verduras que os gusten y servirlo, bien como plato fuerte en una comida si lo hacéis en molde grande o como aperitivo si lo hacéis como yo en moldes pequeños.
Felicidades a Manu por este aniversario y espero que os guste.
Besos