MILKA SNAX

No tengo perdón de Dios, hace ya tiempo me llegó un paquete de  Milka por mediación de Trnd para que probara los nuevos snacks que habían salido al mercado. Con todas estas fiestas y lo despistada que estoy últimamente se me había olvidado publicar esta entrada, si es que estoy hecha un desastre.
El caso es que quería contaros mi impresión sobre estos nuevos snacks.
Cuando recibí la caja tuve que esconderla para que me diera tiempo a sacarle la foto porque los niños se avalanzaron como locos a comérselos. Y es que solo viendo el nombre de los snacks "Milka" ya es sinónimo en mi casa de "nos va a gustar", por la calidad de sus chocolates y el sabor y textura tan maravillosa que siempre descubres cuando abres una tableta, la que sea, de Milka.
Así que estos snacks no nos podrían defraudar, ni a nosotros ni a todo el mundo que invité a probarlo.

Los niños que los probaron coincidieron en que los que más les gustaban eran los Lila stars, y es que son unas bolas de riquísimo chocolate relleno de crujiente cereal y avellana. Buenísimos.
En cambio a los mayores nos gustó más los Crispy snax estos son unos cuadrados de cereales con pasas cubiertos de chocolate.
Además me gustó mucho el formato en bolsitas individuales porque me han servido muy bien como almuerzo para los peques, ya que es una manera muy buena y limpia de enviárselos en la mochila.
Los podéis encontrar en cualquier supermercado, ya que durante este tiempo me he estado fijando y están en casi todos los que he visitado.
En fin, que os recomiendo probarlos porque os gustaran.
Besos y Feliz Año Nuevo.

P.D. Mi propósito para este año ha sido centrarme mucho más en el blog que últimamente os tengo olvidados, así que en cuanto empiece con la rutina la semana que viene, empezaré a daros guerra por aquí más a menudo.

CANELONES RELLENOS DE ENSALADA DE FRUTAS Y JAMON CON REDUCCIÓN DE FRAMBUESA


El otro día me llegó un envío de la Tienda Osborne con el pack que os muestro en la foto.
Era un paquete de un maravilloso jamón ibérico puro de bellota, una funda para el portátil y un usb. En cuanto lo vi pensé que tenía que aprovecharlo para hacer alguna recetita para compartirla con vosotros y que mejor ocasión que haciendo unos canelones fríos para la propuesta mensual de las chicas de Memories de una cuinera.
Si tenéis un rato pasaos por la Tienda Obsorne porque tiene una estupenda gama de productos para comprar y como promoción de Navidad tenéis todo con un 20% de descuento.
Podéis encontrar desde Jamón, Vinos o Licores, hasta Complementos, Lotes Navideños o Cascos de moto. De verdad, mirad un poco la página y os fascinará.

Ingredientes:
Pasta de canelones (calcular 2 o 3 por persona)
Agua
Sal y aceite
Hojas de ensalada
1/2 piña pelada
1 caqui pelado
100 gr. jamón ibérico puro de bellota
Vinagre de frambuesa
3 o 4 cdas. azúcar
Arándanos deshidratados

Elaboración:
Poner en un cazo agua con sal y aceite y llevar a ebullición. Entonces introducir la pasta de canelones una a una y dejar cocer durante 10 minutos. Sacar, escurrir y dejar secar en papel de cocina.
Mientras se seca iremos cortando en daditos pequeños tanto la piña como el caqui y reservar.
Trocear el jamón y poner en un bol con las hojas de ensalada, la piña y el caqui. Salar y echarle un chorrito de aceite.
En un cazo al fuego, pondremos el vinagre de frambuesa con el azúcar y los arándanos a fuego suave y dejaremos reducir hasta que tenga la consistencia de la miel. No lo dejéis mucho tiempo porque una vez frío se queda más duro.
Para montar el plato, poner un poco de la ensalada en medio de cada canelón, enrollar y poner en un plato. Terminar echando por encima la reducción con lo arándanos que había preparado.

Es un plato muy fresquito y original, que para estas fiestas que comemos tanto, viene muy bien.
Feliz Navidad a tod@s.
Besos

FELIZ NAVIDAD

                                                                Dibujo hecho personalmente para mí por  mi dibujante favorito

PASTEL DE ARROZ DE BILBAO CON NARANJA


Hace tiempo que tenía ganas de publicar este pastel típico de aquí. Desde jovencita lo había hecho porque es muy fácil y hasta que no fui ya mayor no me enteré de que era un postre típico de Bilbao, creía que era como la tarta de manzana o el bizcocho de yogur, que lo conocía todo el mundo.
Por eso cuando me llegaron mis "naranjas", no dudé en hacerlo y darle un toque distinto.
Os preguntaréis que eso de "mis naranjas", bueno pues os cuento. Hace poco se pusieron en contacto conmigo desde Naranjamania a través de Bloguzz para decirme que me iban a enviar 10 kg. de naranjas para que las probase. Yo me quedé encantada pero lo mejor fue cuando llegaron.
Unas maravillosas naranjas enormes y deliciosas. Y es que en Naranjamania cultiva sus naranjas y mandarinas en la comarca de La Costera en Valencia, un lugar privilegiado por su clima para el cultivo de cítricos, sin utilizar pesticidas ni productos químicos, sino cultivándolas de la manera tradicional.
Además, son recolectadas en el mismo momento en el que haces el pedido y sólo tardan en llegar a tu mesa 24 h., por lo que comes naranjas recién cogidas del árbol. Una maravilla de producto, de verdad.

Ingredientes:
150 gr. mantequilla
3 huevos
150 gr. azúcar
150 gr. harina
250 ml.  leche

Elaboración:
Separar las yemas de las claras y reservar.
Poner la mantequilla en un bol y meter al microondas hasta que esté deshecha.
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas, entonces añadir la mantequilla y la leche. Batir todo junto hasta que esté homogéneo.
Añadir la harina tamizada, mezclándola poco a poco para que no se hagan grumos y por último añadir las claras de huevo batidas a punto de nieve con cuidado con movimientos envolventes, no batiendo.
Precalentar el horno a 180º.
Engrasar un molde y verter sobre él la mezcla anterior y meter al horno durante más o menos 25 minutos. Abrir de vez en cuando y pinchar, cuando salga limpio querrá decir que ya está hecho.
Sacar del horno y dejar enfriar un poco.
Mientras pelaremos las naranjas quitándoles toda la piel, incluso la de dentro y sacaremos los gajos, con los que decoraremos el pastel.

Si se quiere se puede untar por encima con un poco de mermelada, en mi caso opté por ponerle un adornito hecho con chocolate por que al peque no le gusta la mermelada.
Espero que os guste. ¿Habéis visto el tamaño de las naranjas?
Besos