PREMIO FEELINGBILBAO


Hace unos días me hizo mucha ilusión descubrir que había sido la ganadora del sorteo que hacía Maider en su blog Feeling Bilbao. Para los que no lo conozcáis os diré que es un estupendo blog que habla sobre Bilbao y todo lo que tenga que ver con la ciudad. Nos cuenta noticias nuevas o propuestas para el finde ....
El caso es que Maider celebraba su aniversario e hizo un sorteo que me tocó a mí.
Hace un par de días fui a recoger el paquete a Correos y nos encantó lo que nos vino dentro.
Son pequeños detalles pero muy especiales ya que todos los regalos están hechos por artesanas de aquí de Bizkaia y eso los hace mucho más especiales.
Tanto los jabones como el broche o la pulsera son con la forma de las baldosas típicas que hay en las calles de Bilbao.

Una pulsera de Bihotzez Eginda
Los jabones de Xaboi-Punpuila
El broche de Peque Tartas
El bono para el taller de magia de Fábrica de Magos

Todos son geniales, ¿a qué sí? Nos han encantado.... aunque en mi casa hay uno que ha hecho especial ilusión... ¿No lo adivináis?.
Está claro, el taller de magia de Fábrica de Magos ha ilusionado a mi peque como ninguna otra cosa.
Va este domingo y ya se ve levitando y desapareciendo por arte de magia, como Harry Potter. No voy a ser yo la que le quite la ilusión..... Ya os contaré que tal le va pero seguro que estará encantado. Si os gusta la magia echarle un vistazo a la página y veréis como os gusta las propuestas.
Gracias Maider por ese blog tan estupendo y estos regalos tan geniales que nos has hecho.
Besos

MOUSSE DE CHOCOLATE 


Hace uno días cayó en mis manos el libro de Nigella Lawson "Comida Rápida Saludable". Tengo que decir que lo había visto en muchos blogs y sentía mucha curiosidad por ojearlo.
Como mi economía no me permite comprar libros de cocina, me estoy acostumbrando a visitar las bibliotecas municipales y en una de ellas es donde lo encontré.
En cuanto me lo llevé a casa supe que me había enamorado de él. Es un libro precioso y con unas recetas maravillosas.
Esta es la primera que voy a publicar de todas las que he sacado y apuntado para ir haciendo y publicando (aviso que son bastantes).
Cuando  Elena me escribió para decirme que me iban a  llegar unas muestras de Chocolate Nestlé para que probara tanto el chocolate para postres negro como el blanco, pensé en una buena receta que hacer con ellos y así agradecer tanto a Elena como a Nestlé su detalle. Está me pareció estupenda, así que me puse manos a la obra.
De esta mousse me gustó la rapidez con la que se prepara y se hace. Me pareció ideal para cuando te pillan de improviso y no sabes que hacer de postre. En poco minutos está hecha y en menos de una hora se endurece en la nevera, así que es perfecta para un postre rápido. Y si a eso le añades que está hecha con un estupendo chocolate, con un sabor intenso increible como es el Chocolate para postres Nestlé.... ¿qué más le puedo pedir?

Ingredientes:
Para 6 tarritos como los que veis en la foto:
150 gr. nubes de chucherías
50 gr. mantequilla
250 gr. Chocolate negro
60 ml agua
285 ml. nata
1 cdta. extracto vainilla (opcional)

Elaboración:
Poner el agua en un cazo al fuego y llevar a ebullición. Bajar el fuego a suave y añadir las nubes, la mantequilla y el chocolate y dejar que se derrita todo removiendo a menudo para que el chocolate no se queme.
Dejar enfriar un poco y reservar.
Mientras batir la nata con el extracto de vainilla hasta montarla y agregársela a la mezcla de chocolate que hemos hecho antes y deberá estar tibia tirando a fría.
Mezclar con movimientos suaves y envolventes para que no se baje la nata.
Verter en los moldes que elijáis y meter a la nevera hasta que se endurezca. Calcular más o menos 1h., aunque seguramente antes estarán ya duros.


En mi caso los comimos así pero podéis añadirle por encima un poco de nata montada o un helado no muy dulce. Si os gusta el chocolate, este es vuestro postre. Y como os he dicho antes, más fácil imposible.
Besos

GALLETAS PARA MI GRADUADA


El viernes se graduó mi sobrina Mireia. Tengo varios sobrinos, por mi parte y por parte de Joseba. Pero, aunque esté mal decirlo, siempre hay uno por el que sientes un cariño especial. En mi caso, es Mireia.
No es que los demás no sean mis ojitos derechos, todos ellos (vamos a quedar bien con todos, jajaj), pero Mireia es mi ojito derecho y parte del izquierdo.
Imagino que será porque fue la "primera". En realidad tengo un sobrino mayor, Ivan, pero es que solo le llevo 5 años, así que más que un sobrino es casi como un hermano pequeño. Mireia fue la primera que nació siendo yo adulta.
Además de ser la primera, durante sus primeros años fui yo quien la cuidé. Mi hermana trabajaba y en vez de contratar a alguien fui yo la que me encargué de cuidarla y eso parece que no, pero te hace formar un vínculo especial que ya no se suelta.
El caso es que Mireia a sus casi 18 años se graduó en el colegio el viernes. Iba preciosa.
El año que viene se nos va a la universidad y ya parece que se cierra la etapa de niña para abrirse la de mujer "adulta". Por eso quise regalarle algo especial, algo hecho por mí.
Después de mucho buscar encontré estas galletas (bueno parecidas, las originales son mucho más bonitas) en Decotartas y me encantaron.
La verdad es que no me veía capaz de hacerlas pero después de muchos ánimos de mucha gente, me puse a hacerlas y este fue el resultado.
Evidentemente, es mejorable, pero para eso están las repeticiones, ¿no?. Lo seguiré intentando porque me encantaron a mí y todos los demás pero sobre todo a Mi Graduada Preferida.

                                                        FELICIDADES MIREIA

La receta de las galletas es la que utilizo siempre, podéis verla aquí y las caras de las muñecas estan hechas con fondant de colores.
Las bocas tengo que probar a hacerlas de otra manera porque las hice con colorante y como podéis ver, se corrió todo el color.
Besos

HUEVOS RELLENOS DE FIESTA

Cuando vi que las chicas de Memories d'una cuinera nos proponían este mes como tema los huevos rellenos, me puse a pensar cómo hacer unos exóticos y originales.
Me venían a la cabeza un montón de ideas con ingredientes maravillosos a cada cual más raro mezclado con huevos, pero bueno, así es esto de "experimentar"......
Como siempre, me falta el tiempo. Quiero hacer... quiero hacer... y al final llega el día de publicación y se me ha pasado sin darme cuenta el tiempo y no he hecho nada. Otra vez más no iba a poder publicar mi receta... Entonces me acordé de estos huevitos que hice para el cumple de mi peque y me parecieron una opción estupenda.
Es una manera genial de poner un aperitivo original en una mesa festiva y además una forma fácil de que los peques de la casa piquen y se coman una comida que igual sin tanto color no comerían.
Tengo que decir que en el cumple de mi pequeñajo, encantaron a todos los que los vieron.
Los hice con ingredientes que seguro gustan a cualquier niño y fueron un éxito entre los pequeños.

Ingredientes:
Huevos de codorniz
Chatka
Jamón York
Mayonesa
Colorantes (yo utilicé en gel pero también sirven los líquidos)

Elaboración:
Cocer los huevos en agua hirviendo. Pelar, lavar y reservar.
Llenamos unos vasos con agua y echamos en ellos los colorantes con el color que queramos darle a los huevos. Un color en cada vaso.
Metemos los huevos en ellos y los dejamos un par de horas o hasta que veamos que se han teñido.
Sacamos, secamos y cortamos por la mitad.
En un bol mezclamos las yemas de los huevos con la chatka y el jamón york picaditos. Añadimos mayonesa al gusto y rellenamos los huevos.


Hay muchos huevos teñidos por internet. Yo los llevo viendo mucho tiempo pero no he sacado la receta de ningún blog en concreto.
Si hay alguien que cree que esta idea es suya, por favor, házmelo saber que estaré encantada de poner tu enlace.
Besos