Experimento en la cocina

BROWNIE EN EL MICROONDAS DE LAUBE Y LOS DIBUJOS DE IÑIGO

El otro día curioseando recetas por los blogs, me topé con esta en Sano y de rechupete, el blog de Laube.
Me encantó desde que la ví... Entre que Laube lo explica de forma fácil y sencilla y que la receta no te lleva más de 10 minutos y en el microondas, me enamoró a primera vista.
Como tenía una comida familiar este finde, ya sabéis, eso de organizar las navidades... Me decidí a llevarla para probarla todos juntos.
¡¡Acerté!!.
Era mi primera experiencia con los brownies y aunque no me salió tan esponjosa como a Laube, os aseguro que estaba deliciosa.
Tendremos que probar más veces hasta que nos salga bien.....¡¡Cuántos kilos voy a echar, dios mio!!.

Ingredientes

3 huevos
120 gr. azúcar
120 gr. chocolate negro para fundir
120 gr. mantequilla
Zumo de 3 mandarinas (opcional se puede cambiar por leche)
80 gr. harina
Frutos secos picados

Elaboración

Fundir el chocolate con el azúcar en el microondas. Hacedlo de pocos en pocos segundos y removiendo entre medias, porque el chocolate se quema en seguida.
Una vez fundido, mezclarlo con el zumo de las mandarinas (más o menos 8 cucharadas de zumo o de leche).
En un bol aparte, batir el huevo con azúcar hasta obtener una masa espumosa.
Añadir la harina tamizada poco a poco removiendo con una espátula, no batir mucho.
Cuando esté todo homogeneo, incorporad el chocolate removiendo hasta que esté bien mezclado.
Echadlo en un molde engrasado o moldes individuales, como queráis, pero siempre que quede un poco por debajo de la mitad del molde porque sube bastante.
Meter al microondas a potencia máxima 2 minutos si lo hacéis con moldes individuales, si lo hacéis con molde grande, tenedlo 4 minutos.
Sin abrir el microondas cuando termine, dejadlo 3 minutos de reposo.
Y ya está. Como dice Laube en su blog en 10 minutos desde que sacó los ingredientes hasta que se lo comió.

                                                                                                                         

  Y ahora os dejo en el sofá con la mantita, en una mano un chocolate bien caliente y en la otra este brownie delicioso.

Estupendo plan para estos días de frío.. no me digáis que no. 

Y para hacerlo más estupendo, os dejo los dibujos de un buen amigo que aunque le veamos poco, sabe que le echamos mucho de menos por aquí. 

Esto lo hace, como dice él, en 5 minutillos mientras desayuna en la terraza o espera a alguien..... Dadle una hora y os hace una película, os lo aseguro.

Este es el enlace a su blog Sketches, doodles y dibujos, para que veáis las cosas que hace.....aunque lleve unos días sin dibujar con las liadas del trabajo.

  

             

Un besito Iñigo y Aitor.