5 ago. 2011

HELADO DE ALGODON DE AZUCAR PARA TITO


LLevo un verano un poco desenchufada de publicaciones aunque sabéis que sigo visitando vuestros blogs, pero es que estoy de relax total y aunque creía que iba a cocinar y a publicar mucho, no lo estoy haciendo.
Estoy disfrutando de las vacaciones, de mis pequeñajos y descansando mucho y eso hace que me cueste mucho ponerme a cocinar.
Aún así, hay cosas que no quiero dejar pasar y una de esas cosas es el sorteo que el Gran Tito hace en su blog La cocina sin complicaciones. Ya sabéis que tengo un cariño especial por Tito, aunque no nos hayamos visto nunca en persona y es que es uno de los que desde los inicios de este blog estuvo ahí comentando mis entradas con mucho cariño. Si sigues su blog, puedes ver el cariño que le pone a todo, la gracia que tiene al escribir sus entradas y el corazón tan grande que tiene por cualquier causa que aparezca a su vista. Por todo eso, no quería perderme el sorteo que hace para celebrar su cumpleblog.... ¡¡¡ Felicidades Tito!!, aquí va mi aportación.



Ingredientes:
300 gr. queso untar
200 ml. nata líquida
1 yogur griego
50 gr. azúcar glass
400 gr. algodón de azúcar (yo compré 2 vasos grandes en una gran superficie de juguetes)
Pimienta rosa (opcional)

Elaboración:
Montar la nata con el azúcar y reservar.
Mezclar el queso con el yogur y remover hasta que esté homogéneo. Añadir la nata despacio para que no se baje.
Una vez esté todo integrado, añadir el algodón de azúcar poco a poco removiendo mientras se disuelve.
Poner en un recipiente metálico y meter en el congelador por lo menos 4h. Sacándolo cada 1/2h. más o menos para batirlo bien y así romperle la cristalización.
Servir con un poco de pimienta rosa por encima.



Este helado lo había publicado ya con otro sabor aquí y es que es muy fácil de hacer y rápido y en casa lo hacemos mucho de distintos sabores porque a los niños les gusta mucho.
La pimienta rosa le da un toque muy especial al sabor del azúcar pero si lo van a comer niños podéis prescindir de ella.
Besos

30 comentarios:

  1. Anaaaaaaaaaaaa!!!!! aisssssssss pero que majísima eresssss!!! que me has puesto colorau y todo jaja!!! sabes que yo también te aprecio un montón y que te tengo muchísimo cariño, ya que tus comentarios hacia mí, siempre me han dejado con una enorme sonrisa en la boca! y eso nunca lo olvidaré amiga!!! y te pido disculpas si de un tiempo a esta parte no he sido tan asiduo en tu cocina. Las cosas ya sabes que se han torcido un poco y ya no dispongo del mismo tiempo que disponía antes para llevar como yo quisiera el blog! :( pero bueno, mañana mismo comienzan mis vacaciones y espero a la vuelta venir renovado y con otra forma más "calmada" de llevar el blog! si no es que no hay forma de llegar a todas partes...

    Y con este precioso helado me has dejado nuevamente boquiabierto amiga!!! que cosa tan exquisita a la vista y al paladar!!! es que me lo imagino! y me ha parecido tan sencillo de hacer que seguro que en estas vacaciones cae! jejeje!!!

    Muchísimas gracias por esta preciosa y deliciosa aportación al concurso Ana!!! y por supuesto también por tus lindas palabras!!!

    Un besiño muy muy grande y un trillón de gracias!!!!

    te deseo un maravilloso fin de semana, amiga!!! :))))

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  2. ¿algodón de azúcar es esa golosina que venden en los parques de juegos?

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  3. Este helado debe de estar muuuy rico! Suerte en el concurso!

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  4. que bueno te ha quedado, suerte en el concurso, besos

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  5. He dado con tu blog, al dejar un comentario en el de José Manuel "asopaipas" y me ha encantado tu blog y su contenido.
    vendré mas veces.
    ha sido un placer haberte conocido
    un abrazo

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  6. Tiene sabor de feria, que gracia! Una idea muy original

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  7. Que helado tan bonito y original, tiene que esta delicioso.

    Disfruta de las vacaciones!

    Bicos

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  8. que bueno, super original, me encanta, tengo que hacerlo pues con lo qe me gustaban de peques eses algodonos

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  9. Ua belleza!!!
    Qué colorcito, qué delicadeza... me encanta!!

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  10. Por Dios, que helado tan original.

    Saludos

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  11. Qué sabor tan original ha de tener ese helado y qué cremoso te ha quedado.
    Besos.

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  12. Ainsss pero qué cosa más rica!! no quiero ni imaginarme su saborcito, vaya repertorio de helados que tengo guardado...
    Mucha suerte en el concurso ;)
    Besos

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  13. madr mia ana que pasadaaaaaaaaaaaa me encantaaaaaaaaaaa besitos wapa mucha suerte

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  14. que curioso..me encanta el algodon de azucar

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  15. Titoooo, gracias a ti por tu gran corazón.
    Sole, sí, es el algodón de azúcar rosa que venden en las ferias.
    La verdad es que estaba muy cremoso. Me hubiera gustado que supiera más a algodón.... la próxima vez echaré más cantidad.
    Bienvenidos a los nuevos.
    Gracias a todos.
    Besos

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  16. lo haré en tarta...que cosa más original por favor!!!!

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  17. Qué pasada Ana!! Eres una crack, este helado me parece fantástico!!
    Besos
    Sandra

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  18. guauuuuu, si lee esta entrada mi hija seguro que me pide que le haga toneladas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  19. Se ve de un color delicioso!!.....tremendo....debe estar super sedoso!!....suerte en el concurso......Abrazotes, Marcela

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  20. Me encanta el helado cuando esta así , no me gusta nada que este duro.
    Debía estar delicioso.
    Besos preciosa,

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  21. A mi los helados no me gustan demasiado y el algodón de azucar tampoco, pero es que este helado se ve tan cremoso... vamos, que no me importaria meter el dedito para probarlo.. ¿me dejas? ;)

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  22. Totalmente novedoso para mi esta maravilla de helado. Me ha encantado que le metieras algodón de azúcar :O
    Genial, genial y genial.

    Besos.

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  23. Que original, sin duda hay que probarlo!

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  24. Pero que imaginación, es la leche! me encanta ese color nena.

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  25. Zorionak por ser una de lis finalistas, lo acabo de ver! ;)

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  26. Gracias por venir a felicitarme , todavia estoy alucinando de estar ahí, aunque tu tambien eres finalista y es que este helado es tremendo, a mis hijos les va a encantar ,Felicidades y muchísima suerte

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  27. no encuentro los seguidores, los veo en blanco, volvere a intentarlo.

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  28. Que original, me gusta!!! Enhorabuena por ser finalista!!! Y gracias por felicitarme. Mucha suerte. Y me quedo en tu cocina.
    Sitos

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  29. Me encanta!!!te acabo de descubrir y me quedo por aqui!!te invito a visitar mi blog.
    Besicos.

    http://piorecetas.blogspot.com/

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