Experimento en la cocina

MAMI LOU CUPCAKE


Un nuevo local ha abierto sus puertas en Bilbao. En cuanto me enteré, no pude dejar pasar la ocasión de ir a conocerlo.

En Bilbao, no existe ningún local de este tipo y la verdad, es que los que entramos a diario en el mundo de la cocina, echábamos de menos algo parecido.
El sitio no nos defraudó para nada, es más nos encantó.
No sé muy bien si fue la maravillosa decoración, la variedad de cupcakes que tenía o la simpatía de sus dueños y la calidez con que te tratan.
Conocimos a Natalia a través de una amiga común por facebook, le comentamos que íbamos a bajar y la verdad es que nos recibió como si nos conociera de toda la vida. Pero es que ese es el ambiente que se respira allí. Los ves tratar a los clientes y es como si estuvieran en casa.

Su marido Alain (que a pesar de su nombre no es vasco, sino Belga) es el repostero del local, todos los días llega a las 5 de la mañana a preparar los dulces y Natalia es la que decora los cupcake. En consecuencia, una maravillosa combinación que hace que se te haga la boca agua nada más entrar por las puertas.

Es un local pequeño pero que vayas a la hora que vayas, está siempre lleno.
Tienen una deliciosa carta de dulces, cafés, tés, cervezas distintas, zumos, una carta de vinos especiales maravillosa,... en fin, ya veis que tienen un poco de todo. Y lo mejor de todo es que tienen muchas ganas de hacer cosas nuevas.
Están pensando en cursos de cara al invierno y muchas otras posibilidades. Yo ya estoy esperando esos cursos para ser la primera en apuntarme.
Os dejo el enlace de su página de facebook para que los visitéis virtualmente. http://www.facebook.com/pages/Mami-Lou-Cupcake/197475990299636
De verdad, si pasáis por aquí, no dudéis en pasaros por su local. Os gustará, os lo aseguro
Besos