22 may. 2011

MENU CON QUESO PRESIDENT


Siempre veía en otros blogs paquetes que les llegaban con cosas para probar, utensilios, comida,... y luego dar su opinión.
Me parecía que era una suerte que alguien de una gran marca se fijase en tu blog para dar a conocer su producto y, tengo que reconocerlo, me daba cierta envidia. Así que cuando la semana pasada me llegaron dos paquetes, casí me vuelvo loca..... ¡¡Qué ilusión!!.
Uno de esos paquetes era de Queso cocina de Président y el otro os lo desvelaré en la próxima entrada.
Hoy os voy a hablar del queso Président.


Tenía que probarlo con amigos y dar mi opinión y aproveché la ocasión para hacer un menú completo a base de queso.
Tengo que deciros que el producto nos encantó. No era raro porque en casa ya sabéis que somos adictos al queso. Nos gustó mucho su sabor y sobre todo el formato en el que viene.
Me pareció fácil de guardar en la nevera y de utilizar.
Las dos variedades son muy cremosas y con gran sabor. Sirviendo tanto para decorar en frío, gratinar o añadírselo como ingrediente a una comida.
En fin, nos encantó y creo que no será la única vez que estos botes estén en mi nevera.
Solo le encontramos una pequeña pega y es que uno de los invitados era celiáco y no conseguimos encontrar información de si era apto para él en el etiquetado.

MENU
Entrantes: Canapé de queso con anchoas.




Aplastar las rebanadas de pan de molde con el rodillo, untarlas de Queso Emmental Président, poner encima dos anchoas en salazón y enrollar. Servir con un poco de aceite de las anchoas y trocitos de tomate por encima.


Uvas rellenas de queso.




Vaciar las uvas por dentro con una puntilla. Llenarlas de Queso Emmental President y meterlas 1 o 2 minutos como mucho al gratinador.

Primero: Macarrones con bacón y crema de queso.


Buenísimos, poco tienen que explicar.
Cocer los macarrones como recomiende el fabricante. Escurrir y añadirles bacon frito cortado en trozos y crema de Queso azul Président.

Postre: Bizcocho de queso, nueces y membrillo.



Ingredientes:
120 gr. harina
1 sobre de levadura
4 huevos
75 gr. azúcar
150 gr. queso Emmental Président
50 gr. mantequilla
Dulce de membrillo troceado (poned más o menos según os guste su sabor)
2 o 3 nueces peladas y picadas

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Derretir la mantequilla en el microondas , enfriar un poco y reservar.
Batir con las varillas las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y entonces añadir el queso y la mantequilla y seguir batiendo hasta que esté todo homogéneo.
Entonces añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien. Añadir las nueces y el membrillo y mezclar.
Batir las claras a punto de nieve e ir incorporándolas a la crema anterior poco a poco sin batir.
Echar a un molde engrasado y meter al horno durante 25 minutos o hasta que lo pinches y no salga la aguja manchada.



Tengo que hacer una pequeña aclaración. Después de comprar las uvas para  rellenarlas el fin de semana, entré como siempre al blog  L'exquisit a ver que maravillas nos había preparado Sonia estos días y vi su receta de uvas con queso.
Quiero decir que aunque yo ya tenía pensada mi receta y no es igual a la suya, no quiero que nadie piense que es un plagio, así que os pongo el enlace a la suya también para que veáis con que cosas más ricas nos deleita siempre Sonia.
Nos encantaron todas las recetas y prometo seguir probando con este queso y contároslo.
Besos

25 comentarios:

  1. Enhorabuena por tus productos!! La verdad ese queso tengo ganas de probarlo porque tiene muy buena pinta!! Besos

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  2. Hola Anna,con un menu asi los amigos deben estar encantados contigo,je je,seguro que siempre estan preparados. muchisimos besos

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  3. Anaaaaaaaaaa!!! enhorabuena por esos buenos productos que te han enviado!!! a disfrutar de ellos, aunque veo que ya te has encargado de hacerlo jejejjeje!!!! menudos canapeses tan ricos que has hecho!!! los de las uvas me han matao!!! ya me veo Ana rellenando uvas jajaa!!!

    Un besiño amiga!!!

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  4. felicidades por el lote, el menú te ha quedado genial, besos

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  5. Felicidades por ese lote, te ha quedado todo perfecto.

    Saludos

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  6. A disfrutar de los productos, que ya veo que lo has hecho.
    Me gusta todo lo que has preparado.
    Besos

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  7. todo lo bueno se hace esperar!!!! y aquí está tu súper lote!!!! me encantan las recetas, pero me quedo con el pastelito!!! jijijiji. Besitos guapa

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  8. Has hecho un menú completo a base de queso, todo muy rico, los aperitivos, la pasta y el bizcocho.
    Besos.

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  9. A mí también me los han enviado!! y es cierto..hace mucha ilusión!!

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  10. Qué bien, como me alegro por ti, se de lo que hablas, porque a mi me pasa lo mismo, veo un montón de marcas, pero ninguna me llega. Si es que preparas unos platos que como para no fijarse en tu blog niña. Fantásticos platos.
    Besitos.

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  11. muy buenas ideas! genia, todo muy diverso y se ve deliciosooooo

    cariños ♥

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  12. Que voy a decir yo del queso, si soy una ratona empedernida, me encantan todos, así que si me traen éstos a casa, me vuelvo locuela , como tú, jajaja, son una delicia,y encima se hacen recetas fantásticas con ellos, enhorabuena pro el regalo
    Un abrazo

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  13. enorabuena wapa que los disfrutes y menudas recetitas mas ricas ;) besos

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  14. Hola,
    Yo también como Judtih, me quedo con el bizcocho! Y me alegro de que estes disfrutando de este lujazo de lote. Besitos

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  15. Vaya lujo de recetas... me encanta estos quesos.

    Besos y buena semana

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  16. president Ana fantasticos todas tus propuestas y todas me gustan por igual.
    beso
    miquel

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  17. Pues si que te has inspirado!!!!!!!Esperamos que nos desveles el resto.
    Besos.

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  18. Un menú super completo!! y tremendamente bueno! que maravilla. Has aprovecahdo al máximo el lote de productos! ;)
    Muchos besoss

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  19. que bien estos productosss ,los has utilizado de maravillaaaaaaaa,un beso

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  20. Ahora me da envidia a mí que te manden cosas! jaja
    Qué rico está ese queso, y qué ricas tus propuestas!

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  21. hola guapa! yo también participo es esta campaña, pronto prondré mis recetitas, pero desde luego las tuyas son insuperables, me han gustado muchísimo, un besote.

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  22. a mi me han gustado mucho y son comodisimos

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  23. Que bueno todo Anna, me encanta.
    Un abrazo.

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  24. Yo quiero vivir en tu casa!! Jajajjaja qué rico todo ;)

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  25. Pero que suerte, la maquinita para cortar y rallar y esto!!! Unas recetas estupendas!

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