Experimento en la cocina

ENSALADA DE QUESO Y FRUTAS


Hoy como todos los días 15 toca La receta del 15, ya sabéis que es un reto que nos lanzan todos los meses los chicos de Els fogons de la Bordeta junto con Marina de Xocolata desfetaimes. 
Este mes el tema era las ensaladas y de eso en mi casa sabemos mucho. Nos gustan mucho y solemos abrir la nevera y mezclar con aliño todo lo que se va quedando por ahí... Unas veces acertamos y otras nos sale un churro malagueño que no veas, pero lo intentamos.
Esta no es una de las mejores, y por eso me tenéis que perdonar, pero llevo un fin de curso un tanto revuelto y no tengo todo el tiempo que querría ni para cocinar ni para visitar vuestras cocinas. Pero no os preocupéis porque dentro de una semana, ESTOY DE VACACIONES y no voy a salir de la cocina, es más, voy a ir de la cocina al ordenador y del ordenador a la cocina, jajaja.

Ingredientes:
Berros o canónigos (como los llaméis)
Manzana cortada en rodajas finas
Sandía
Queso (el que más os guste)
Nueces o frutos secos en general
Jamón serrano muy picadito
Aceite de oliva virgen
Sal y vinagre de manzana

Elaboración:
Poner un manojo de canónigos en el fondo de un plato, encima las rodajas de manzana y las cuñas de queso.
Por encima poner la sandía en bolas o en trozos pequeñitos y las nueces.
Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y el jamón y aliñar con ello la ensalada.

Fácil ¿no?.
No os pongo cantidades de los ingredientes, porque creo que en una ensalada lo importante es echar cada uno a su gusto los ingredientes. A mí me pueden gustar más los canónigos que el queso y le echaré más de estos, pero no a todo el mundo le gusta lo mismo, así que "hacedla vuestra" y mezclar como os guste.
Besos